고등어 영양성분 및 주요 미네랄 성분
고등어는 단백질과 건강한 지방을 풍부하게 함유한 영양가 높은 생선입니다. 또한 필수 미네랄이 함유되어 있어 균형 잡힌 식단에 적합합니다. 자세한 사항은 아래 내용을 참고바랍니다.
1. 고등어 영양성분 (100g 기준)
고등어는 100g당 183kcal의 에너지를 제공하며, 단백질 함량은 20.2g으로 근육 형성과 신체 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 지방 함량은 10.4g으로 다소 높은 편이지만, 주로 불포화지방산이 많아 심혈관 건강에 유익합니다. 또한, 탄수화물이 거의 없어 저탄고지 식단에도 적합한 식품입니다.
구분 | 단위 | 총량 |
---|---|---|
에너지 | kcal | 183 |
탄수화물 | g | 0 |
당류 | g | - |
단백질 | g | 20.2 |
지방 | g | 10.4 |
회분 | g | 1.3 |
수분 | g | 68.1 |
총 식이섬유 | g | - |
수용성 식이섬유 | g | - |
불용성 식이섬유 | g | - |
2. 고등어 주요 미네랄 (100g 기준)
고등어는 필수 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 칼슘 26mg은 뼈 건강을 돕고, 인 232mg은 에너지 대사에 기여합니다. 또한, 철 1.6mg은 혈액 내 산소 운반을 도와 빈혈 예방에 도움이 될 수 있습니다. 나트륨 함량이 75mg으로 비교적 낮아 고혈압이 걱정되는 분들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
구분 | 단위 | 총량 |
---|---|---|
칼슘 | mg | 26 |
철 | mg | 1.6 |
마그네슘 | mg | - |
인 | mg | 232 |
칼륨 | mg | 310 |
나트륨 | mg | 75 |
아연 | mg | - |
셀레늄 | μg | - |