병아리콩 아미노산 구성 및 영양 분석 | 단백질 함량과 건강 효능

병아리콩은 단백질이 풍부한 식물성 식품으로, 다양한 아미노산을 포함하고 있어 건강한 식단에 필수적인 재료입니다. 총 아미노산 함량은 17,052mg이며, 이 중 6,754mg은 필수 아미노산으로 구성되어 있습니다. 특히 류신, 라이신, 발린과 같은 필수 아미노산이 풍부해 근육 형성과 신체 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 아르기닌과 글루탐산과 같은 비필수 아미노산도 포함되어 있어 면역력 증진과 에너지 대사에 유익합니다.


1. 병아리콩 아미노산 (마른콩 100g 기준)

병아리콩은 총 17,052mg의 아미노산을 함유하고 있으며, 이 중 6,754mg은 필수 아미노산으로 구성되어 있습니다. 필수 아미노산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 합니다. 병아리콩은 류신, 라이신, 발린 등의 필수 아미노산을 포함하고 있어 근육 형성과 신체 회복을 돕는 데 유용한 식품입니다.


구분 단위 총량
총 아미노산mg17,052
필수 아미노산 (9종)mg6,754


병아리콩아리콩은 단백질이 풍부한 식물성 식품으로, 다양한 아미노산을 포함하고 있어 건강한 식단에 필수적인 재료입니다. 총 아미노산 함량은 17,052mg이며, 이 중 6,754mg은 필수 아미노산으로 구성되어 있습니다. 특히 류신, 라이신, 발린과 같은 필수 아미노산이 풍부해 근육 형성과 신체 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 아르기닌과 글루탐산과 같은 비필수 아미노산도 포함되어 있어 면역력 증진과 에너지 대사에 유익합니다.


병아리콩 영양성분과 미네랄/비타민 함량 보기

병아리콩 지방산 조성 보기



1-1. 병아리콩 필수 아미노산 (마른 콩 100g 기준)

필수 아미노산은 신체의 단백질 합성, 면역 기능 및 에너지 대사에 중요한 역할을 합니다. 병아리콩에는 류신, 라이신, 발린과 같은 주요 필수 아미노산이 균형 있게 포함되어 있어 건강한 단백질 공급원으로 적합합니다.

구분 단위 총량
이소류신mg902
류신mg1,224
라이신mg1,048
메티오닌mg243
페닐알라닌mg1,025
트레오닌mg715
트립토판mg246
발린mg937
히스티딘mg414


1-2. 병아리콩 필수 외 아미노산 (마른 콩 100g 기준)

필수 외 아미노산은 체내에서 합성될 수 있지만, 충분한 섭취는 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 병아리콩은 글루탐산, 아르기닌, 아스파르트산과 같은 다양한 아미노산을 함유하고 있어 근육 회복 및 신진대사를 돕습니다.

구분 단위 총량
아르기닌mg1,035
티로신mg401
시스테인mg195
알라닌mg902
아스파르트산mg2,002
글루탐산mg3,348
글라이신mg722
프롤린mg758
세린mg934
타우린mg0

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