병아리콩 영양성분과 미네랄/비타민 함량

병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 식재료로, 건강한 식단에 필수적인 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 특히 식물성 단백질의 좋은 공급원으로 채식주의자나 건강식을 추구하는 사람들에게 인기가 많습니다. 또한, 철분, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부하여 혈액 순환과 근육 기능 향상에 도움을 줍니다. 낮은 나트륨 함량과 높은 식이섬유 덕분에 혈당 조절과 장 건강 개선에도 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 자세한 영양성분은 다음과 같습니다 


1. 영양성분 (마른콩 100g)

병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 식품으로, 건강한 식단에 유익한 영양소를 제공합니다. 특히, 100g당 377kcal의 에너지를 제공하며, 탄수화물 함량이 높아 지속적인 에너지원으로 활용될 수 있습니다. 또한, 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 지속시키는 데 도움을 줍니다.

구분 단위 총량
에너지kcal377
탄수화물g63.3
당류g2.6
단백질g17.8
지방g5.7
회분g2.9
수분g10.3
총 식이섬유g14.5
수용성 식이섬유g2.5
불용성 식이섬유g12.0


병아리콩 단백질(아미노산) 구성 확인하기

병아리콩 지방산 조성 확인하기


2. 주요 미네랄 및 비타민 (마른콩 100g)

병아리콩에는 다양한 미네랄과 비타민이 포함되어 있어 건강한 신체 기능 유지에 도움을 줍니다. 특히 철분과 마그네슘이 풍부하여 혈액 건강과 신경 기능에 긍정적인 영향을 줄 수 있으며, 칼륨 함량이 높아 혈압 조절에도 기여할 수 있습니다.


2-1. 주요 미네랄

구분 단위 총량
칼슘mg130
철mg5.54
마그네슘mg143
인mg385
칼륨mg1,112
나트륨mg3
아연mg3.27
셀레늄μg8.80


2-2. 주요 비타민

구분 단위 총량
비타민 Aμg4
비타민 B6mg0.315
비타민 B12μg0
비타민 Cmg0
비타민 Dμg0
비타민 Emg4.62
비타민 Kμg48.10


병아리콩 영양성분


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