돼지감자 100g 영양성분 완벽 정리: 탄수화물, 식이섬유, 비타민·미네랄까지

 돼지감자는 혈당 관리에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 특히 이눌린과 같은 수용성 식이섬유가 풍부합니다. 이번 글에서는 돼지감자 100g을 기준으로 주요 영양성분, 당 비율, 비타민과 미네랄 정보를 표로 정리해 쉽게 이해할 수 있도록 구성했습니다.


[1. 돼지감자 100g 영양성분]

돼지감자 생것 100g에는 탄수화물이 14.9g으로 풍부하지만 지방 함량 0.1g으로 매우 낮고, 식이섬유 1.8g과 단백질 2.2g으로 적당히 함유되어 있습니다.

구분단위총량
에너지kcal35
탄수화물g14.9
당류g6.4
단백질g2.2
지방g0.1
회분g1.4
수분g81.4
총 식이섬유g1.8
수용성 식이섬유g0.5
불용성 식이섬유g1.3


[1.1 돼지감자 100g 당 비율]

자당과 과당이 주를 이루며, 포도당도 소량 함유되어 있습니다. 유당과 갈락토오스는 포함되어 있지 않습니다.

구분단위총량
자당g3.05
포도당g1.20
과당g2.12
유당g0
맥아당g0
갈락토오스g0


[2. 돼지감자 100g 주요 미네랄 및 비타민]

칼륨과 인, 칼슘 등이 풍부하며, 비타민은 전반적으로 낮은 수준입니다.


[2.1 돼지감자 100g 주요 미네랄]

칼륨이 매우 풍부하며, 철, 마그네슘, 인 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다.

구분단위총량
칼슘mg17
철mg0.53
마그네슘mg14
인mg100
칼륨mg561
나트륨mg2
아연mg0.30
셀레늄μg3.18

[2.2 돼지감자 100g 주요 비타민]

비타민 C와 E가 소량 포함되어 있으며, 대부분의 비타민은 거의 존재하지 않습니다.

구분단위총량
비타민 Aμg0
비타민 B6mg-
비타민 B12μg0
비타민 Cmg1.34
비타민 Dμg0
비타민 Emg0.11
비타민 Kμg0


돼지감자 영양성분


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