흰다리새우의 영양성분을 자세히 분석한 페이지입니다. 총 아미노산과 필수 아미노산, 지방산 조성을 포함해 필수 영양소 함량을 표로 정리했습니다. 건강한 식단을 위한 정보 제공! 자세한 내용은 아래를 참고하세요.
흰다리새우 영양성분, 미네랄/비타민 종류와 함량 보기
1. 흰다리새우 아미노산 함량
흰다리새우는 총 19,689mg의 아미노산을 함유하고 있으며, 이 중 7,143mg은 필수 아미노산으로 구성되어 있습니다. 필수 아미노산은 신체에서 합성되지 않아 반드시 식이를 통해 섭취해야 합니다. 흰다리새우는 류신, 라이신, 발린 등의 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 근육 성장과 신체 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
| 구분 |
단위 |
총량 |
| 총 아미노산 | mg | 19,689 |
| 필수 아미노산 (9종) | mg | 7,143 |
1-1. 필수 아미노산
| 구분 |
단위 |
총량 |
| 이소류신 | mg | 815 |
| 류신 | mg | 1,516 |
| 라이신 | mg | 1,242 |
| 메티오닌 | mg | 399 |
| 페닐알라닌 | mg | 869 |
| 트레오닌 | mg | 766 |
| 트립토판 | mg | 197 |
| 발린 | mg | 826 |
| 히스티딘 | mg | 513 |
1-2. 필수 외 아미노산
| 구분 |
단위 |
총량 |
| 아르기닌 | mg | 1,791 |
| 티로신 | mg | 703 |
| 시스테인 | mg | 141 |
| 알라닌 | mg | 1,256 |
| 아스파르트산 | mg | 1,907 |
| 글루탐산 | mg | 2,834 |
| 글라이신 | mg | 1,368 |
| 프롤린 | mg | 1,469 |
| 세린 | mg | 766 |
| 타우린 | mg | 311 |
2. 흰다리새우 지방산
흰다리새우는 지방 함량이 낮고, 건강에 유익한 불포화지방산을 함유하고 있습니다. 총 지방산 함량은 0.7g이며, 이 중 불포화지방산이 0.5g을 차지합니다. 특히 오메가-3 지방산인 에이코사 펜타에노산(EPA)과 도코사 헥사에노산(DHA)이 포함되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
| 구분 |
단위 |
총량 |
| 총 지방산 | g | 0.7 |
| 총 필수 지방산 | g | 0.1 |
| 총 포화 지방산 | g | 0.3 |
| 총 불포화 지방산 | g | 0.5 |
| 총 단일 불포화지방산 | g | 0.1 |
| 총 다가 불포화지방산 | g | 0.3 |
2-1. 필수 지방산 (불포화지방)
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|
| 리놀레산 (18:2(n-6)) | mg | 90.6 |
| 알파 리놀렌산 (18:3(n-3)) | mg | 5.8 |
| 아라키돈산 (20:4(n-6)) | mg | 0.8 |
| 에이코사 펜타에노산 (20:5(n-3)) | mg | 112.0 |
| 도코사 헥사에노산 (22:6(n-3)) | mg | 110.3 |
2-2. 포화지방산 조성
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|
| 미리스트산 (14:0) | mg | 1.8 |
| 펜타데칸산 (15:0) | mg | 1.4 |
| 팔미트산 (16:0) | mg | 120.8 |
| 헵타데칸산 (17:0) | mg | 5.5 |
| 스테아르산 (18:0) | mg | 79.1 |
| 아라키드산 (20:0) | mg | 4.4 |
| 헨에이코산산 (21:0) | mg | 0.8 |
| 베헨산 (22:0) | mg | 4.0 |
| 트리코산산 (23:0) | mg | 26.1 |
| 리그노세르산 (24:0) | mg | 1.3 |
2-3. 불포화지방산 조성
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|
| 총 단일 불포화지방산 | g | 0.1 |
| 총 다가 불포화지방산 | g | 0.3 |
