새송이 버섯 생것 100g 영양성분과 미네랄, 비타민 정리

 새송이 버섯은 담백한 맛과 쫄깃한 식감으로 다양한 요리에 활용되는 건강 식재료입니다. 100g당 20kcal로 매우 저칼로리이며, 식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움이 됩니다. 또한 미네랄과 비타민도 다양하게 포함하고 있어 건강한 식단 구성에 적합한 식품입니다.


1. 새송이버섯 생것 영양성분 (100g)

새송이 버섯은 에너지 함량이 낮고 식이섬유와 수분 함량이 높아 포만감을 주면서도 칼로리가 적어 다이어트 식품으로 적합합니다. 탄수화물 6.5g, 단백질 2.9g, 지방 0.2g로 균형 잡힌 영양 구성을 가지고 있습니다.

구분단위총량
에너지kcal20
탄수화물g6.5
당류g0.3
단백질g2.9
지방g0.2
회분g0.7
수분g89.6
총 식이섬유g3.2
수용성 식이섬유g0.4
불용성 식이섬유g2.8


새송이버섯의 아미노산 및 지방산 구성: 단백질과 건강한 지방이 풍부한 식물성 영양소

 


1.1 당 비율

새송이 버섯의 당 함량은 매우 낮은 편이며, 대부분 자연적으로 함유된 포도당 형태로 존재합니다. 당류 섭취를 제한하는 식단에도 잘 어울립니다.

구분단위총량
자당g0
포도당g0.25
과당g0
유당g0
맥아당g0
갈락토오스g0



2. 새송이버섯 생것 주요 미네랄 및 비타민 (100g)

새송이 버섯은 칼륨(307mg), 인(93mg), 아연(0.91mg) 등 주요 미네랄을 포함하고 있어 심혈관 건강과 면역 기능에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 B6가 소량 들어 있으며, 다른 비타민은 미량 또는 불검출 수준입니다.


2-1 주요 미네랄

구분단위총량
칼슘mg1
mg0.36
마그네슘mg13
mg93
칼륨mg307
나트륨mg6
아연mg0.91
셀레늄μg2.00


2-2 주요 비타민

구분단위총량
비타민 Aμg0
비타민 B6mg0.142
비타민 B12μg0
비타민 Cmg0
비타민 Dμg0
비타민 Emg0
비타민 Kμg0


새송이버섯 영양성분


댓글

이 블로그의 인기 게시물

가공식품(통조림)에 중금속이 얼마나 있을까? (마른 김의 중금속)

건강한 뼈를 위한 칼슘 섭취 가이드: 칼슘과 인의 적정 비율까지 완벽 정리

채식의 건강과 옥살산의 위험성