새송이버섯의 아미노산 및 지방산 구성: 단백질과 건강한 지방이 풍부한 식물성 영양소

 새송이버섯은 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 인기가 높을 뿐만 아니라, 단백질과 건강한 지방이 적절히 들어 있어 영양 면에서도 매우 우수한 식품입니다. 특히 식물성 식단을 구성할 때 중요한 아미노산과 지방산을 포함하고 있어 균형 잡힌 식사를 원하는 분들에게 훌륭한 선택입니다.


1. 새송이버섯 아미노산 구성 (생것 100g)

새송이버섯은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로, 총 아미노산 함량이 2,125mg에 이르며 이 중 878mg은 필수 아미노산입니다. 이는 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품으로 섭취해야 하는 아미노산을 제공한다는 점에서 식단에 유익한 재료입니다.


구분단위총량
총 아미노산mg2,125
필수 아미노산 (9종)mg878


새송이 버섯 생것 100g 영양성분과 미네랄, 비타민 정리



1-1. 필수 아미노산

구분단위총량
이소류신mg101
류신mg172
라이신mg158
메티오닌mg29
페닐알라닌mg96
트레오닌mg117
트립토판mg34
발린mg124
히스티딘mg47


1-2. 필수 외 아미노산

구분단위총량
아르기닌mg95
티로신mg74
시스테인mg30
알라닌mg185
아스파르트산mg215
글루탐산mg290
글라이신mg121
프롤린mg118
세린mg119




2. 새송이버섯 지방산 구성 (생것 100g)

새송이버섯은 지방 함량이 매우 낮은 식품이지만, 미량의 필수 지방산을 포함하고 있어 건강한 식단을 유지하는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 특히 다가 불포화지방산 함량이 상대적으로 높아 콜레스테롤 관리에 도움이 될 수 있습니다.

구분단위총량
총 지방산g0.2
총 필수 지방산g0.1
총 포화 지방산g0.0
총 불포화 지방산g0.1
총 단일 불포화지방산g0.0
총 다가 불포화지방산g0.1


새송이 버섯 아미노산 지방산 구성



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