닭 넙적다리살 100g 지방산 조성 | 포화·불포화·오메가 지방산까지 총정리

 닭 넙적다리살은 단백질뿐만 아니라 다양한 지방산도 함께 포함하고 있어 에너지 공급과 세포막 건강에 중요한 역할을 합니다. 특히 불포화지방산의 비율이 높아 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

[1. 닭 넙적다리살 100g 지방산 조성]

닭 넙적다리살은 100g당 총 11.3g의 지방산을 포함하며, 그중 불포화지방산이 7.5g으로 높은 비중을 차지합니다.

구분	단위	총량
총 지방산	g	11.3
총 필수 지방산	g	1.9
총 포화 지방산	g	3.7
총 불포화 지방산	g	7.5
총 단일 불포화지방산	g	5.6
총 다가 불포화지방산	g	1.9

닭 넙적다리살 100g 영양성분 및 비타민·미네랄 함량 정보

닭 넙적다리살 100g 아미노산 조성표 | 필수 및 비필수 아미노산 총정리

[1.1 닭 넙적다리살 100g 필수 지방산 (불포화지방)]

닭다리살에는 필수 지방산인 리놀레산과 알파 리놀렌산이 주로 포함되어 있으며, 오메가-3 및 오메가-6 지방산으로서 체내 대사에 필수적인 역할을 합니다.

구분	단위	총량
리놀레산 (18:2(n-6))	mg	1,743.9
알파 리놀렌산 (18:3(n-3))	mg	115.0
아라키돈산 (20:4(n-6))	mg	0
에이코사 펜타에노산 (20:5(n-3))	mg	0
도코사 헥사에노산 (22:6(n-3))	mg	0

[2. 닭 넙적다리살 100g 포화지방산 조성]

포화지방산은 주로 팔미트산과 스테아르산이 높은 비율로 존재하며, 과도한 섭취는 건강에 영향을 줄 수 있으므로 균형 잡힌 섭취가 필요합니다.

구분	단위	총량
부티르산 (4:0)	mg	0
카프로산 (6:0)	mg	0
카프릴산 (8:0)	mg	0
카프르산 (10:0)	mg	0
라우르산 (12:0)	mg	126.5
트라이데칸산 (13:0)	mg	0
미리스트산 (14:0)	mg	126.0
펜타데칸산 (15:0)	mg	0
팔미트산 (16:0)	mg	2,733.8
헵타데칸산 (17:0)	mg	0
스테아르산 (18:0)	mg	637.3
아라키드산 (20:0)	mg	0
헨에이코산산 (21:0)	mg	0
베헨산 (22:0)	mg	0
트리코산산 (23:0)	mg	74.1
리그노세르산 (24:0)	mg	0

[3. 닭 넙적다리살 100g 불포화지방산 조성]

불포화지방산은 단일 불포화지방산과 다가 불포화지방산으로 나뉘며, 건강한 지방산으로 알려져 있습니다.

구분	단위	총량
총 단일 불포화지방산	g	5.6
총 다가 불포화지방산	g	1.9

[3.1 닭 넙적다리살 100g 다가 불포화지방산 조성]

오메가 3 및 오메가 6 계열의 지방산은 체내 염증 조절, 뇌 기능 및 심혈관 건강에 중요한 역할을 합니다.

[3.1.1 오메가 3 지방산]

구분	단위	총량
알파 리놀렌산 (18:3(n-3))	mg	115.0
디호모 리놀렌산 (20:3(n-3))	mg	0
에이코사 펜타에노산 (20:5(n-3))	mg	0
도코사 펜타에노산 (22:5(n-3))	mg	0
도코사 헥사에노산 (22:6(n-3))	mg	0

[3.1.2 오메가 6 지방산]

구분	단위	총량
리놀레산 (18:2(n-6))	mg	1,743.9
감마 리놀렌산 (18:3(n-6))	mg	0
에이코사 디에노산 (20:2(n-6))	mg	16.3
에이코사 트리에노산 (20:3(n-6))	mg	22.1
아라키돈산 (20:4(n-6))	mg	0