닭 간 100g 지방산 구성표 | 오메가3·오메가6·포화지방산 상세 분석

 닭 간은 단백질뿐만 아니라 다양한 종류의 지방산도 함유하고 있습니다. 특히 필수 불포화지방산인 오메가-3와 오메가-6 계열 지방산이 균형 있게 포함되어 있어 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 아래 표를 통해 닭 간 100g의 지방산 조성을 자세히 확인해보세요.


[1. 닭 간 100g 지방산 구성]

닭 간은 총 2.8g의 지방산을 포함하며, 이 중 필수 지방산이 0.7g을 차지합니다.

구분단위총량
총 지방산g2.8
총 필수 지방산g0.7
총 포화 지방산g1.1
총 불포화 지방산g1.7
총 단일 불포화지방산g0.9
총 다가 불포화지방산g0.8


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[1.1 닭 간 100g 필수 지방산 (불포화지방산)]

체내에서 합성되지 않아 반드시 식이로 섭취해야 하는 지방산들입니다.

구분단위총량
리놀레산 (18:2(n-6))mg495.7
알파 리놀렌산 (18:3(n-3))mg11.2
아라키돈산 (20:4(n-6))mg199.1
에이코사펜타에노산 (20:5(n-3))mg5.0
도코사헥사에노산 (22:6(n-3))mg20.5

[2. 닭 간 100g 포화지방산 구성]

과다 섭취 시 건강에 영향을 줄 수 있는 포화지방산도 포함되어 있으나, 대부분의 구성은 팔미트산과 스테아르산입니다.

구분단위총량
미리스트산 (14:0)mg13.4
팔미트산 (16:0)mg585.8
헵타데칸산 (17:0)mg4.5
스테아르산 (18:0)mg444.9
그 외 포화지방산mg0

[3. 닭 간 100g 불포화지방산 구성]

심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치는 단일 및 다가 불포화지방산이 균형 있게 함유되어 있습니다.

구분단위총량
총 단일 불포화지방산g0.9
총 다가 불포화지방산g0.8

[3.1 닭 간 100g 다가 불포화지방산 조성]

[3.1.1 오메가-3 지방산]

염증 완화 및 뇌 건강에 중요한 역할을 하는 오메가-3 지방산 조성입니다.

구분단위총량
알파 리놀렌산 (18:3(n-3))mg11.2
디호모 리놀렌산 (20:3(n-3))mg0
에이코사펜타에노산 (20:5(n-3))mg5.0
도코사펜타에노산 (22:5(n-3))mg2.2
도코사헥사에노산 (22:6(n-3))mg20.5

[3.1.2 오메가-6 지방산]

세포막 구성과 면역 반응에 중요한 역할을 하는 오메가-6 지방산입니다.

구분단위총량
리놀레산 (18:2(n-6))mg495.7
감마 리놀렌산 (18:3(n-6))mg6.3
에이코사디에노산 (20:2(n-6))mg10.9
에이코사트리에노산 (20:3(n-6))mg40.2
아라키돈산 (20:4(n-6))mg199.1


닭간 지방산 조성


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