닭 간 100g 지방산 구성표 | 오메가3·오메가6·포화지방산 상세 분석
닭 간은 단백질뿐만 아니라 다양한 종류의 지방산도 함유하고 있습니다. 특히 필수 불포화지방산인 오메가-3와 오메가-6 계열 지방산이 균형 있게 포함되어 있어 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 아래 표를 통해 닭 간 100g의 지방산 조성을 자세히 확인해보세요.
[1. 닭 간 100g 지방산 구성]
닭 간은 총 2.8g의 지방산을 포함하며, 이 중 필수 지방산이 0.7g을 차지합니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 총 지방산 | g | 2.8 |
| 총 필수 지방산 | g | 0.7 |
| 총 포화 지방산 | g | 1.1 |
| 총 불포화 지방산 | g | 1.7 |
| 총 단일 불포화지방산 | g | 0.9 |
| 총 다가 불포화지방산 | g | 0.8 |
닭 간 100g 영양성분 완전 분석 | 단백질, 비타민, 미네랄 정보
[1.1 닭 간 100g 필수 지방산 (불포화지방산)]
체내에서 합성되지 않아 반드시 식이로 섭취해야 하는 지방산들입니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 리놀레산 (18:2(n-6)) | mg | 495.7 |
| 알파 리놀렌산 (18:3(n-3)) | mg | 11.2 |
| 아라키돈산 (20:4(n-6)) | mg | 199.1 |
| 에이코사펜타에노산 (20:5(n-3)) | mg | 5.0 |
| 도코사헥사에노산 (22:6(n-3)) | mg | 20.5 |
[2. 닭 간 100g 포화지방산 구성]
과다 섭취 시 건강에 영향을 줄 수 있는 포화지방산도 포함되어 있으나, 대부분의 구성은 팔미트산과 스테아르산입니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 미리스트산 (14:0) | mg | 13.4 |
| 팔미트산 (16:0) | mg | 585.8 |
| 헵타데칸산 (17:0) | mg | 4.5 |
| 스테아르산 (18:0) | mg | 444.9 |
| 그 외 포화지방산 | mg | 0 |
[3. 닭 간 100g 불포화지방산 구성]
심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치는 단일 및 다가 불포화지방산이 균형 있게 함유되어 있습니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 총 단일 불포화지방산 | g | 0.9 |
| 총 다가 불포화지방산 | g | 0.8 |
[3.1 닭 간 100g 다가 불포화지방산 조성]
[3.1.1 오메가-3 지방산]
염증 완화 및 뇌 건강에 중요한 역할을 하는 오메가-3 지방산 조성입니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 알파 리놀렌산 (18:3(n-3)) | mg | 11.2 |
| 디호모 리놀렌산 (20:3(n-3)) | mg | 0 |
| 에이코사펜타에노산 (20:5(n-3)) | mg | 5.0 |
| 도코사펜타에노산 (22:5(n-3)) | mg | 2.2 |
| 도코사헥사에노산 (22:6(n-3)) | mg | 20.5 |
[3.1.2 오메가-6 지방산]
세포막 구성과 면역 반응에 중요한 역할을 하는 오메가-6 지방산입니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 리놀레산 (18:2(n-6)) | mg | 495.7 |
| 감마 리놀렌산 (18:3(n-6)) | mg | 6.3 |
| 에이코사디에노산 (20:2(n-6)) | mg | 10.9 |
| 에이코사트리에노산 (20:3(n-6)) | mg | 40.2 |
| 아라키돈산 (20:4(n-6)) | mg | 199.1 |
