단호박 100g 영양성분 정리: 당류, 식이섬유, 미네랄, 비타민까지

 단호박은 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 사랑받는 채소로, 식이섬유와 비타민 A, C 등이 풍부한 것이 특징입니다. 아래 표는 단호박 100g 기준의 영양소를 항목 별로 정리한 내용입니다.


[1. 단호박 100g 영양성분]

단호박은 탄수화물이 주를 이루며, 식이섬유와 미네랄, 항산화 작용을 돕는 비타민도 풍부하게 들어 있습니다. 단호박 100g (익히지 않은 것)에는 탄수화물 13.6g (당류 4.7g), 단백질 1.2g, 지방 0.7g, 총 식이섬유 5.0g을 포함하며, 총 칼로리는 57kcal입니다. 


구분단위총량
에너지kcal57
탄수화물g13.6
당류g4.7
단백질g1.2
지방g0.7
회분g0.9
수분g83.6
총 식이섬유g5.0
수용성 식이섬유g1.5
불용성 식이섬유g3.5


단호박 100g 아미노산 구성: 필수·비필수 아미노산 함량 정리

[1.1 단호박 100g 당 비율]

단호박의 당류는 대부분 포도당과 과당으로 구성되어 있으며 자당은 검출되지 않습니다.

구분단위총량
자당g0
포도당g1.66
과당g3.08
유당g0
맥아당g0
갈락토오스g0


[2. 단호박 100g 주요 미네랄 및 비타민]

단호박은 칼륨, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E가 풍부하여 면역력과 항산화 기능에 기여합니다.


[2.1 단호박 100g 주요 미네랄]

단호박 100g에는 칼륨 419mg과 마그네슘 17g 등의 미네랄이 포함되어 있으며 나트륨은 거의 없습니다.

구분단위총량
칼슘mg12
철mg0.36
마그네슘mg17
인mg37
칼륨mg419
나트륨mg0
아연mg0.59
셀레늄μg0.91

[2.2 단호박 100g 주요 비타민]

단호박은 비타민 A 306μg, 비타민 C 12mg, 비타민 E 3mg으로  풍부하여 항산화와 면역 기능에 도움을 줄 수 있습니다.

구분단위총량
비타민 Aμg306
비타민 B6mg-
비타민 B12μg0
비타민 Cmg12.13
비타민 Dμg0
비타민 Emg3.05
비타민 Kμg0



단호박 영양성분


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