삶은 감자 100g 아미노산 단백질 조성표 | 단백질 정보 분석

 삶은 감자는 지방 함량이 거의 없는 저지방 식품이며, 식물성 단백질의 기본 구조를 형성하는 아미노산을 일부 포함하고 있습니다. 아래 표는 삶은 감자 100g 기준으로 아미노산 조성을 요약한 것입니다.


[1. 삶은 감자 100g 아미노산 조성]

삶은 감자 100g에는 총 아미노산이 1,689mg 포함되어 있으며, 이 중 516mg은 필수 아미노산입니다. 류신, 라이신, 발린 등 근육 유지에 필요한 아미노산도 골고루 함유되어 있습니다.


삶은 감자 100g 영양성분 | 저지방 고수분 감자의 영양 정보



[1-1. 필수 아미노산 (9종)]

구분단위총량
이소류신mg54
류신mg90
라이신mg88
메티오닌mg27
페닐알라닌mg67
트레오닌mg76
트립토판mg12
발린mg78
히스티딘mg24


[1-2. 필수 외 아미노산]

구분단위총량
아르기닌mg86
티로신mg58
시스테인mg18
알라닌mg60
아스파르트산mg349
글루탐산mg441
글라이신mg55
프롤린mg44
세린mg62
타우린mg-



삶은감자 아미노산(단백질) 조성 및 함량


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