삶은 감자 100g 아미노산 단백질 조성표 | 단백질 정보 분석
삶은 감자는 지방 함량이 거의 없는 저지방 식품이며, 식물성 단백질의 기본 구조를 형성하는 아미노산을 일부 포함하고 있습니다. 아래 표는 삶은 감자 100g 기준으로 아미노산 조성을 요약한 것입니다.
[1. 삶은 감자 100g 아미노산 조성]
삶은 감자 100g에는 총 아미노산이 1,689mg 포함되어 있으며, 이 중 516mg은 필수 아미노산입니다. 류신, 라이신, 발린 등 근육 유지에 필요한 아미노산도 골고루 함유되어 있습니다.
삶은 감자 100g 영양성분 | 저지방 고수분 감자의 영양 정보
[1-1. 필수 아미노산 (9종)]
구분 | 단위 | 총량 |
---|---|---|
이소류신 | mg | 54 |
류신 | mg | 90 |
라이신 | mg | 88 |
메티오닌 | mg | 27 |
페닐알라닌 | mg | 67 |
트레오닌 | mg | 76 |
트립토판 | mg | 12 |
발린 | mg | 78 |
히스티딘 | mg | 24 |
[1-2. 필수 외 아미노산]
구분 | 단위 | 총량 |
---|---|---|
아르기닌 | mg | 86 |
티로신 | mg | 58 |
시스테인 | mg | 18 |
알라닌 | mg | 60 |
아스파르트산 | mg | 349 |
글루탐산 | mg | 441 |
글라이신 | mg | 55 |
프롤린 | mg | 44 |
세린 | mg | 62 |
타우린 | mg | - |