삶은 감자 100g 영양성분 | 저지방 고수분 감자의 영양 정보
은 감자는 저칼로리·저지방 식품으로, 수분 함량이 높고 포만감을 오래 유지해주는 식품입니다. 특히 탄수화물이 주를 이루며, 비타민 C와 칼륨 등 중요한 미네랄도 포함되어 있어 간편하고 건강한 식단에 자주 활용됩니다. 아래 표는 삶은 감자 100g 기준의 영양 정보를 요약한 것입니다.
[1. 삶은 감자 100g 영양성분]
삶은 감자 100g당 에너지는 76kcal이며, 수분은 79.8g로 대부분을 차지합니다. 지방은 거의 없고, 주로 탄수화물(17.4g)과 적당량의 단백질(2.0g)이 포함되어 있습니다. 총 식이섬유는 1.5g으로 장 건강에 기여합니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 에너지 | kcal | 76 |
| 탄수화물 | g | 17.4 |
| 당류 | g | 0 |
| 단백질 | g | 2.0 |
| 지방 | g | 0.0 |
| 회분 | g | 0.7 |
| 수분 | g | 79.8 |
| 총 식이섬유 | g | 1.5 |
| 수용성 식이섬유 | g | 0.4 |
| 불용성 식이섬유 | g | 1.1 |
삶은 감자 100g 아미노산 단백질 조성표 | 단백질 정보 분석
[1.1. 삶은 감자 100g 당 비율별 당 구성]
삶은 감자는 단당류 및 이당류 모두 '0g'으로, 당 함량이 거의 없어 혈당에 미치는 영향이 적습니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 자당 | g | 0 |
| 포도당 | g | 0 |
| 과당 | g | 0 |
| 유당 | g | 0 |
| 맥아당 | g | 0 |
| 갈락토오스 | g | 0 |
[2. 삶은 감자 100g 주요 미네랄 및 비타민]
삶은 감자는 칼륨(254mg), 인(55mg), 철(0.61mg) 등 주요 미네랄이 포함되어 있으며, 특히 셀레늄은 5.84μg로 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 비타민 C는 13.1mg 함유되어 있어 면역 기능 유지에 기여합니다.
[2-1. 주요 미네랄]
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 칼슘 | mg | 8 |
| 철 | mg | 0.61 |
| 마그네슘 | mg | 18 |
| 인 | mg | 55 |
| 칼륨 | mg | 254 |
| 나트륨 | mg | 1 |
| 아연 | mg | 0.45 |
| 셀레늄 | μg | 5.84 |
[2-2. 주요 비타민]
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 비타민 A | μg | 0 |
| 비타민 B6 | mg | - |
| 비타민 B12 | μg | 0 |
| 비타민 C | mg | 13.10 |
| 비타민 D | μg | 0 |
| 비타민 E | mg | 0.01 |
| 비타민 K | μg | 0 |
