닭가슴살 100g 아미노산 구성: 고단백 식품의 단백질 구성 분석
닭가슴살은 대표적인 고단백 저지방 식품으로 운동 및 체중 조절 식단에 널리 활용됩니다. 특히 아미노산 구성이 뛰어나 필수 아미노산의 비율이 높고, 근육 합성에 효과적인 류신, 라이신, 발린 등의 함량도 우수합니다. 아래 표를 통해 닭가슴살 100g의 아미노산 구성을 자세히 확인해보세요.
[1. 닭가슴살 100g 아미노산 구성]
닭가슴살에는 총 22,053mg의 아미노산이 포함되어 있으며, 이 중 약 43%에 해당하는 9,430mg이 필수 아미노산입니다. 단백질 품질이 매우 우수한 식품입니다.구분 | 단위 | 총량 |
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총 아미노산 | mg | 22,053 |
필수 아미노산 (9종) | mg | 9,430 |
닭가슴살 100g 영양성분: 고단백·저지방 식단의 대표 주자
닭가슴살 100g 지방산 구성표|포화지방, 오메가3·6까지 정리
[1.1 필수 아미노산]
9가지 필수 아미노산이 균형 있게 포함되어 있으며, 특히 라이신과 류신, 발린 등 근육 합성에 중요한 아미노산의 비율이 높습니다.구분 | 단위 | 총량 |
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이소류신 | mg | 1,082 |
류신 | mg | 1,682 |
라이신 | mg | 1,845 |
메티오닌 | mg | 542 |
페닐알라닌 | mg | 946 |
트레오닌 | mg | 1,046 |
트립토판 | mg | 223 |
발린 | mg | 1,186 |
히스티딘 | mg | 878 |
[1.2 필수 외 아미노산]
비필수 아미노산 또한 풍부하여, 단백질의 질을 높이며 신체 회복과 대사에도 긍정적인 역할을 합니다.구분 | 단위 | 총량 |
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아르기닌 | mg | 1,715 |
티로신 | mg | 802 |
시스테인 | mg | 178 |
알라닌 | mg | 1,235 |
아스파르트산 | mg | 2,106 |
글루탐산 | mg | 3,706 |
글라이신 | mg | 991 |
프롤린 | mg | 945 |
세린 | mg | 944 |
타우린 | mg | 0 |