닭가슴살 100g 아미노산 구성: 고단백 식품의 단백질 구성 분석

닭가슴살은 대표적인 고단백 저지방 식품으로 운동 및 체중 조절 식단에 널리 활용됩니다. 특히 아미노산 구성이 뛰어나 필수 아미노산의 비율이 높고, 근육 합성에 효과적인 류신, 라이신, 발린 등의 함량도 우수합니다. 아래 표를 통해 닭가슴살 100g의 아미노산 구성을 자세히 확인해보세요.


[1. 닭가슴살 100g 아미노산 구성]

닭가슴살에는 총 22,053mg의 아미노산이 포함되어 있으며, 이 중 약 43%에 해당하는 9,430mg이 필수 아미노산입니다. 단백질 품질이 매우 우수한 식품입니다.
구분 단위 총량
총 아미노산 mg 22,053
필수 아미노산 (9종) mg 9,430


닭가슴살 100g 영양성분: 고단백·저지방 식단의 대표 주자

닭가슴살 100g 지방산 구성표｜포화지방, 오메가3·6까지 정리



[1.1 필수 아미노산]

9가지 필수 아미노산이 균형 있게 포함되어 있으며, 특히 라이신과 류신, 발린 등 근육 합성에 중요한 아미노산의 비율이 높습니다.
구분 단위 총량
이소류신mg1,082
류신mg1,682
라이신mg1,845
메티오닌mg542
페닐알라닌mg946
트레오닌mg1,046
트립토판mg223
발린mg1,186
히스티딘mg878


[1.2 필수 외 아미노산]

비필수 아미노산 또한 풍부하여, 단백질의 질을 높이며 신체 회복과 대사에도 긍정적인 역할을 합니다.
구분 단위 총량
아르기닌mg1,715
티로신mg802
시스테인mg178
알라닌mg1,235
아스파르트산mg2,106
글루탐산mg3,706
글라이신mg991
프롤린mg945
세린mg944
타우린mg0


닭가슴살 아미노산 구성


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