겉귀리 아미노산 구성 | 필수 아미노산과 단백질 함량 분석

 겉귀리는 단백질 함량이 높고 필수 아미노산을 고루 함유한 건강 곡물입니다. 특히 류신, 발린, 이소류신 같은 필수 아미노산이 풍부해 근육 형성과 회복에 도움을 줍니다. 또한 글루탐산과 아스파르트산 등 비필수 아미노산도 다량 포함되어 있어 신진대사를 원활하게 하고 에너지를 공급하는 역할을 합니다. 이번 포스팅에서는 겉귀리의 아미노산 구성과 그 효능을 상세히 분석해보겠습니다.


1. 아미노산 (겉귀리 생것, 100g 기준)

겉귀리는 총 8,480mg의 아미노산을 함유하고 있으며, 이 중 2,842mg은 필수 아미노산입니다. 이는 신체에서 합성할 수 없는 필수 아미노산을 보충하는 데 도움을 줍니다. 단백질 품질을 높이고 근육 성장과 회복을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다.


구분 단위 총량
총 아미노산 mg 8,480
필수 아미노산 (9종) mg 2,842


겉귀리의 영양 성분! 탄수화물, 단백질, 미네랄, 비타민 함량 분석
겉귀리 지방산 분석 | 필수 지방산과 오메가 3·6 함량 총정리



1-1. 필수 아미노산

필수 아미노산은 신체의 정상적인 기능을 위해 꼭 필요한 영양소입니다. 겉귀리는 류신, 발린, 이소류신과 같은 필수 아미노산을 포함하여 근육 회복과 면역력 향상에 기여합니다.


구분 단위 총량
이소류신mg272
류신mg627
라이신mg392
메티오닌mg107
페닐알라닌mg439
트레오닌mg308
트립토판mg124
발린mg377
히스티딘mg196



1-2. 필수 외 아미노산

필수 외 아미노산은 신체에서 합성할 수 있지만, 충분한 섭취가 중요합니다. 겉귀리는 글루탐산과 아스파르트산을 포함하여 신경 기능과 근육 회복을 돕습니다.


구분 단위 총량
아르기닌mg443
티로신mg551
글루탐산mg1,731
타우린mg0

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