돼지고기 갈비 아미노산 구성표 – 필수 아미노산과 비필수 아미노산 총정리

 돼지고기 갈비는 고단백 식재료로 아미노산 구성이 균형 잡혀 있어 근육 생성과 유지에 도움을 줍니다. 본 자료는 생갈비 100g 기준 아미노산 함량을 필수/비필수로 나누어 정리한 것입니다.


[1. 돼지고기 갈비(생것) 100g 아미노산 구성]

돼지고기 갈비는 총 15.67g의 아미노산을 포함하며, 이 중 6.68g은 체내에서 반드시 섭취해야 하는 필수 아미노산입니다.

구분단위총량
총 아미노산mg15,670
필수 아미노산 (9종)mg6,680





[1-1. 필수 아미노산]

구분단위총량
이소류신mg644
류신mg1,330
라이신mg1,391
메티오닌mg436
페닐알라닌mg635
트레오닌mg751
트립토판mg159
발린mg735
히스티딘mg599

[1-2. 필수 외 아미노산]

구분단위총량
아르기닌mg1,054
티로신mg526
시스테인mg212
알라닌mg970
아스파르트산mg1,508
글루탐산mg2,421
글라이신mg901
프롤린mg707
세린mg689
타우린mg0


돼지갈비 단백질(아미노산) 구성


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