모유 아미노산 구성 – 필수 아미노산부터 단백질 품질까지

모유는 신생아의 이상적인 영양원으로, 단백질 품질이 매우 높아 성장과 면역 체계 발달에 필수적입니다. 특히 필수 아미노산 9종을 포함한 다양한 아미노산이 균형 있게 포함되어 있어 완전 단백질 식품으로 평가받습니다. 아래 표를 통해 모유 속 단백질 구성 성분을 확인해보세요.

모유 100g 기준 단백질 구성(아미노산 구성)

모유에는 총 975mg의 아미노산이 포함되어 있으며, 그중 약 43%에 해당하는 423mg은 인체에 반드시 필요한 필수 아미노산입니다. 이는 성장기 영아의 체단백 형성에 매우 중요한 요소입니다.

구분	단위	총량
총 아미노산	mg	975
필수 아미노산 (9종)	mg	423

 

모유 영양성분 완벽 분석: 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민까지 한눈에 보기

모유 지방산 조성과 오메가 지방산 비율 분석

1) 필수 아미노산

필수 아미노산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 식이를 통해 섭취해야 합니다. 모유에는 이소류신, 류신, 라이신 등 9가지 필수 아미노산이 균형 있게 포함되어 있어 영아의 근육 발달과 대사에 이상적인 조성을 갖추고 있습니다.

구분	단위	총량
이소류신	mg	53
류신	mg	100
라이신	mg	67
메티오닌	mg	15
페닐알라닌	mg	43
트레오닌	mg	46
트립토판	mg	15
발린	mg	58
히스티딘	mg	26

2) 필수 외 아미노산

필수 외 아미노산은 체내에서 합성되지만, 특히 성장기에는 외부 섭취가 중요할 수 있습니다. 모유에는 글루탐산, 프롤린, 아스파르트산 등 다양한 비필수 아미노산이 포함되어 있어 소화 기능과 면역 기능 강화에 기여합니다.

구분	단위	총량
아르기닌	mg	32
티로신	mg	41
시스테인	mg	24
알라닌	mg	37
아스파르트산	mg	87
글루탐산	mg	170
글라이신	mg	22
프롤린	mg	93
세린	mg	46
타우린	mg	-