모유 아미노산 구성 – 필수 아미노산부터 단백질 품질까지

모유는 신생아의 이상적인 영양원으로, 단백질 품질이 매우 높아 성장과 면역 체계 발달에 필수적입니다. 특히 필수 아미노산 9종을 포함한 다양한 아미노산이 균형 있게 포함되어 있어 완전 단백질 식품으로 평가받습니다. 아래 표를 통해 모유 속 단백질 구성 성분을 확인해보세요.


모유 100g 기준 단백질 구성(아미노산 구성)

모유에는 총 975mg의 아미노산이 포함되어 있으며, 그중 약 43%에 해당하는 423mg은 인체에 반드시 필요한 필수 아미노산입니다. 이는 성장기 영아의 체단백 형성에 매우 중요한 요소입니다.

구분 단위 총량
총 아미노산mg975
필수 아미노산 (9종)mg423

 

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1) 필수 아미노산

필수 아미노산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 식이를 통해 섭취해야 합니다. 모유에는 이소류신, 류신, 라이신 등 9가지 필수 아미노산이 균형 있게 포함되어 있어 영아의 근육 발달과 대사에 이상적인 조성을 갖추고 있습니다.

구분 단위 총량
이소류신mg53
류신mg100
라이신mg67
메티오닌mg15
페닐알라닌mg43
트레오닌mg46
트립토판mg15
발린mg58
히스티딘mg26


2) 필수 외 아미노산

필수 외 아미노산은 체내에서 합성되지만, 특히 성장기에는 외부 섭취가 중요할 수 있습니다. 모유에는 글루탐산, 프롤린, 아스파르트산 등 다양한 비필수 아미노산이 포함되어 있어 소화 기능과 면역 기능 강화에 기여합니다.

구분 단위 총량
아르기닌mg32
티로신mg41
시스테인mg24
알라닌mg37
아스파르트산mg87
글루탐산mg170
글라이신mg22
프롤린mg93
세린mg46
타우린mg-

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