돼지고기 목심 생것 100g 지방산 조성 (포화·불포화·오메가3·6 지방산 정리)
돼지고기 목심은 풍부한 맛과 함께 다양한 지방산을 함유하고 있습니다. 특히 단일 불포화지방산이 많고, 일부 필수 지방산도 포함되어 있어 균형 잡힌 지방 공급원이 될 수 있습니다. 아래 표를 통해 지방산의 세부 조성을 확인해보세요.
[1. 돼지고기 목심 생것 100g 지방산]
총 지방, 포화·불포화 지방산 및 필수 지방산의 함량을 요약하였습니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 총 지방산 | g | 14.7 |
| 총 필수 지방산 | g | 2.1 |
| 총 포화 지방산 | g | 5.9 |
| 총 불포화 지방산 | g | 8.6 |
| 총 단일 불포화지방산 | g | 6.4 |
| 총 다가 불포화지방산 | g | 2.2 |
돼지고기 목심 생것 100g 영양성분과 비타민·미네랄 함량
돼지고기 목심 생것 100g 아미노산 조성표 (필수·비필수 아미노산 정리)
[1.1. 필수 지방산 (불포화지방)]
체내에서 합성되지 않아 식이를 통해 섭취해야 하는 지방산입니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 리놀레산 (18:2(n-6)) | mg | 1,896.2 |
| 알파 리놀렌산 (18:3(n-3)) | mg | 118.3 |
| 아라키돈산 (20:4(n-6)) | mg | 98.6 |
| 에이코사 펜타에노산 (20:5(n-3)) | mg | 0 |
| 도코사 헥사에노산 (22:6(n-3)) | mg | 0 |
[2. 돼지고기 목심 생것 100g 포화지방산 조성]
포화지방산은 에너지 공급원이지만 과다 섭취 시 건강에 영향을 줄 수 있어 함량 확인이 필요합니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 부티르산 (4:0) | mg | 0 |
| 카프로산 (6:0) | mg | 0 |
| 카프릴산 (8:0) | mg | 0 |
| 카프르산 (10:0) | mg | 17.1 |
| 라우르산 (12:0) | mg | 19.6 |
| 트라이데칸산 (13:0) | mg | 0 |
| 미리스트산 (14:0) | mg | 258.6 |
| 펜타데칸산 (15:0) | mg | 0 |
| 팔미트산 (16:0) | mg | 3,594.4 |
| 헵타데칸산 (17:0) | mg | 60.3 |
| 스테아르산 (18:0) | mg | 1,937.3 |
| 아라키드산 (20:0) | mg | 20.2 |
| 헨에이코산산 (21:0) | mg | 0 |
| 베헨산 (22:0) | mg | 0 |
| 트리코산산 (23:0) | mg | 0 |
| 리그노세르산 (24:0) | mg | 0 |
