돼지고기 사태 100g 영양성분 분석: 단백질, 지방, 비타민과 미네랄까지


 돼지고기 사태는 근육조직이 잘 발달되어 단백질이 풍부하고 지방 함량도 적당하여 찜이나 국거리 등 다양한 요리에 사용됩니다. 다음은 생것 기준으로 100g당 영양성분을 표로 정리한 내용입니다.


[1. 돼지고기 사태 100g 영양성분]

돼지고기 사태는 단백질 함량이 높고 당분과 식이섬유는 거의 없습니다. 지방은 적당량 함유되어 있어 고소한 맛을 냅니다.

구분단위총량
에너지kcal156
탄수화물g0
당류g0
단백질g19.8
지방g7.7
회분g0.9
수분g72.4
총 식이섬유g0
수용성 식이섬유g0
불용성 식이섬유g0


돼지고기 사태 100g 아미노산 구성: 필수 아미노산과 비필수 아미노산 정보

돼지고기 사태 100g 지방산 구성: 포화지방, 불포화지방, 오메가3·6 비율



[2. 돼지고기 사태 100g 주요 미네랄 및 비타민]

돼지고기 사태는 칼륨과 인, 아연, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부하며 비타민 B12, D, E 등이 포함되어 있습니다.


[2-1. 주요 미네랄]

구분단위총량
칼슘mg10
철mg0.83
마그네슘mg19
인mg178
칼륨mg289
나트륨mg71
아연mg2.81
셀레늄μg18.21

[2-2. 주요 비타민]

구분단위총량
비타민 Aμg7
비타민 B6mg-
비타민 B12μg0.90
비타민 Cmg0.38
비타민 Dμg0.82
비타민 Emg0.29
비타민 Kμg-


돼지 사태 영양성분


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