돼지고기 등심은 풍부한 단백질을 제공하는 대표적인 육류로, 특히 근육 회복과 성장에 중요한 아미노산이 다양하게 포함되어 있습니다. 아래 표는 100g 기준으로 총 아미노산, 필수 아미노산 9종, 그리고 비필수 아미노산의 구성량을 정리한 자료입니다.
[1. 돼지고기 등심 100g 아미노산 조성]
돼지고기 등심은 근육 생성과 회복에 중요한 필수 아미노산과 다양한 비필수 아미노산을 균형 있게 포함하고 있어 단백질 급원으로 매우 우수합니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
| 총 아미노산 | mg | 20,838 |
| 필수 아미노산 (9종) | mg | 9,344 |
돼지고기 등심 100g 영양성분, 미네랄과 비타민까지 한눈에 보기
돼지고기 등심 100g 지방산 구성 | 오메가3·6 지방산, 포화·불포화 지방 함량
[1.1 필수 아미노산]
| 구분 | 단위 | 총량 |
| 이소류신 | mg | 976 |
| 류신 | mg | 1,787 |
| 라이신 | mg | 1,739 |
| 메티오닌 | mg | 568 |
| 페닐알라닌 | mg | 921 |
| 트레오닌 | mg | 1,061 |
| 트립토판 | mg | 249 |
| 발린 | mg | 1,172 |
| 히스티딘 | mg | 871 |
[1.2 비필수 아미노산]
| 구분 | 단위 | 총량 |
| 아르기닌 | mg | 1,214 |
| 티로신 | mg | 786 |
| 시스테인 | mg | 279 |
| 알라닌 | mg | 1,359 |
| 아스파르트산 | mg | 2,019 |
| 글루탐산 | mg | 3,010 |
| 글라이신 | mg | 1,165 |
| 프롤린 | mg | 784 |
| 세린 | mg | 877 |
| 타우린 | mg | 0 |