오리고기 100g 지방산 조성 | 포화 및 불포화 지방산 상세 분석

 오리고기는 불포화 지방산 함량이 높은 육류로, 건강한 지방 섭취에 도움을 줄 수 있습니다. 총 지방산은 2.9g이며, 이 중 단일 및 다가 불포화지방산이 1.7g 이상을 차지합니다. 오메가-3 및 오메가-6 지방산의 상세 구성까지 아래에서 확인할 수 있습니다.


[1. 오리고기 100g 지방산]

오리고기 100g의 총 지방산은 2.9g으로, 이 중 불포화 지방산이 1.8g로 대부분을 차지합니다. 불포화 지방산 중 EPA는 1.9g, DHA는 7.0g을 포함하고 있습니다.

단일 불포화와 다가 불포화 지방산이 균형 있게 포함되어 있어 건강에 유익한 지방원입니다.

구분단위총량
총 지방산g2.9
총 필수 지방산g0.5
총 포화 지방산g1.2
총 불포화 지방산g1.8
총 단일 불포화지방산g1.2
총 다가 불포화지방산g0.5


오리고기 100g 영양성분 및 비타민·미네랄 구성 정리

오리고기 100g 아미노산 조성 | 총 19,948mg의 단백질 구성


[1-1. 필수 지방산 (불포화지방)]

구분단위총량
리놀레산 (18:2(n-6))mg475.9
알파 리놀렌산 (18:3(n-3))mg18.9
아라키돈산 (20:4(n-6))mg0
에이코사 펜타에노산 (20:5(n-3)) - EPAmg1.9
도코사 헥사에노산 (22:6(n-3)) - DHAmg7.0

[2. 오리고기 100g 포화지방산 조성]

포화지방산은 총 1.2g이며, 주요 성분은 팔미트산과 스테아르산입니다. 과도한 섭취는 피하는 것이 좋지만, 체내에서 에너지원으로도 쓰입니다.

구분단위총량
부티르산 (4:0)mg0
카프로산 (6:0)mg0
카프릴산 (8:0)mg0
카프르산 (10:0)mg0
라우르산 (12:0)mg1.0
트라이데칸산 (13:0)mg0
미리스트산 (14:0)mg13.8
펜타데칸산 (15:0)mg1.5
팔미트산 (16:0)mg569.3
헵타데칸산 (17:0)mg3.7
스테아르산 (18:0)mg424.6
아라키드산 (20:0)mg4.5
헨에이코산산 (21:0)mg0.7
베헨산 (22:0)mg2.7
트리코산산 (23:0)mg143.3
리그노세르산 (24:0)mg1.7


[3. 오리고기 100g 불포화지방산 조성]

불포화 지방산은 단일(1.2g)과 다가(0.5g)로 구성되며, 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 성분입니다.

구분단위총량
총 단일 불포화지방산g1.2
총 다가 불포화지방산g0.5

[3-1. 다가 불포화지방산 조성 (오메가-3, 오메가-6)]

[3-1-1. 오메가 3 지방산 조성]

구분단위총량
알파 리놀렌산 (18:3(n-3))mg18.9
디호모 리놀렌산 (20:3(n-3))mg0
에이코사 펜타에노산 (20:5(n-3)) - EPAmg1.9
도코사 펜타에노산 (22:5(n-3))mg7.3
도코사 헥사에노산 (22:6(n-3)) - DHAmg7.0

[3-1-2. 오메가 6 지방산 조성]

구분단위총량
리놀레산 (18:2(n-6))mg475.9
감마 리놀렌산 (18:3(n-6))mg0
에이코사 디에노산 (20:2(n-6))mg8.5
에이코사 트리에노산 (20:3(n-6))mg15.3
아라키돈산 (20:4(n-6))mg0


오리고기 지방산 조성


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