현미밥 100g 단백질 아미노산 조성 | 필수 아미노산과 비필수 아미노산 함량

 현미밥은 백미보다 단백질과 아미노산 조성이 더 풍부합니다. 100g 기준으로 총 아미노산 함량은 2,370mg이며, 이 중 필수 아미노산은 722mg로 전체의 약 30%를 차지합니다. 아래 표를 통해 구체적인 아미노산 구성을 확인해보세요.


[1. 현미밥 100g 단백질 아미노산 조성]

현미밥은 총 2,370mg의 아미노산을 함유하고 있으며, 필수 아미노산은 722mg으로 단백질 구성에 균형을 더합니다. 류신(179mg), 라이신(74mg), 페닐알라닌(111mg) 등 다양한 아미노산이 포함되어 있습니다.

구분단위총량
총 아미노산mg2,370
필수 아미노산 (9종)mg722


현미밥 100g 영양성분 총정리 | 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민

현미밥 100g 지방산 조성 | 오메가 3 · 오메가 6 및 불포화지방산 정보


[1-1. 현미밥 100g 필수 아미노산]

필수 아미노산 중에서는 류신(179mg), 발린(88mg), 트레오닌(96mg) 등이 높은 수치를 기록하며, 트립토판도 23mg 포함되어 있습니다.

구분단위총량
이소류신mg48
류신mg179
라이신mg74
메티오닌mg38
페닐알라닌mg111
트레오닌mg96
트립토판mg23
발린mg88
히스티딘mg65

[1-2. 현미밥 100g 필수 외 아미노산]

필수 외 아미노산 중에서는 글루탐산(441mg)과 아스파르트산(243mg)의 함량이 매우 높으며, 아르기닌(222mg)과 알라닌(161mg)도 풍부하게 포함되어 있습니다.

구분단위총량
아르기닌mg222
티로신mg84
시스테인mg50
알라닌mg161
아스파르트산mg243
글루탐산mg441
글라이신mg143
프롤린mg137
세린mg168
타우린mg0


현미밥 단백질 구성


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