삶은 찰옥수수 100g 영양성분 완벽 분석
삶은 찰옥수수는 고소한 맛과 쫀득한 식감으로 간식이나 식사 대용으로 인기 있는 식품입니다. 이 글에서는 삶은 찰옥수수 100g에 함유된 열량, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 주요 비타민과 미네랄을 종합적으로 분석하여 건강한 식단 구성을 돕습니다.
[1. 찰옥수수 (삶은 것) 100g 영양성분]
삶은 찰옥수수 100g에는 총 136kcal의 에너지가 포함되어 있으며, 탄수화물은 27.4g으로 주된 에너지원입니다. 단백질은 4.7g으로 비교적 높은 편이며, 지방은 1.5g으로 낮은 편입니다. 총 식이섬유는 4.5g으로 이 중 대부분인 4.2g이 불용성 식이섬유로 장 건강에 도움을 줍니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 에너지 | kcal | 136 |
| 탄수화물 | g | 27.4 |
| 당류 | g | 2.6 |
| 단백질 | g | 4.7 |
| 지방 | g | 1.5 |
| 회분 | g | 0.7 |
| 수분 | g | 65.6 |
| 총 식이섬유 | g | 4.5 |
| 수용성 식이섬유 | g | 0.3 |
| 불용성 식이섬유 | g | 4.2 |
찰옥수수(삶은 것) 아미노산·지방산 조성표 | 건강식 영양정보
[1.1. 찰옥수수 당 비율]
삶은 찰옥수수의 당류 2.6g 중 자당이 2.27g으로 대부분을 차지하며, 포도당은 0.21g, 과당은 0.15g으로 소량 포함되어 있습니다. 유당, 맥아당, 갈락토오스는 포함되어 있지 않습니다.
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 자당 | g | 2.27 |
| 포도당 | g | 0.21 |
| 과당 | g | 0.15 |
| 유당 | g | 0 |
| 맥아당 | g | 0 |
| 갈락토오스 | g | 0 |
[2. 찰옥수수 (삶은 것) 100g 주요 미네랄 및 비타민]
삶은 찰옥수수에는 인(122mg)과 마그네슘(46mg), 칼륨(267mg)이 풍부하며, 아연도 1.00mg 함유되어 있습니다. 비타민 C는 6.62mg으로 항산화 기능에 기여하며, 비타민 B6도 0.121mg 함유되어 에너지 대사에 도움을 줄 수 있습니다.
[2-1. 주요 미네랄]
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 칼슘 | mg | 6 |
| 철 | mg | 0.75 |
| 마그네슘 | mg | 46 |
| 인 | mg | 122 |
| 칼륨 | mg | 267 |
| 나트륨 | mg | 0 |
| 아연 | mg | 1.00 |
| 셀레늄 | μg | 0.65 |
[2-2. 주요 비타민]
| 구분 | 단위 | 총량 |
|---|---|---|
| 비타민 A | μg | 1 |
| 비타민 B6 | mg | 0.121 |
| 비타민 B12 | μg | 0 |
| 비타민 C | mg | 6.62 |
| 비타민 D | μg | 0 |
| 비타민 E | mg | 0.31 |
| 비타민 K | μg | 0 |
